Good news collectionさんで知りました。
いいですねぇ。
思わず娘達とシェアしました。てっきりジャニーズかなんかだと思ったら
違うそうです。
へたりあよろしくでこういうところからキリスト教に興味を持って欲しいですね。
歴史の勉強にも。
気に入ったのでトップに置いておきますー♪
発酵学の小泉教授の本の中で旅行にはいつも
納豆のパックを持参している旨を読んだ。
納豆はばい菌をも駆逐するらしい。
胃の中でさえもだ。
これさえあれば大丈夫と教授は豪語している。
納豆は気軽に手に入り、しかも安価。
活用しない手はあるまい。
それを読んだのはもう10年以上前だが
私は風邪を引いたり胃の調子が悪くなると
納豆を食べるようにしている。
ストマックフルーにはよく効いたと思う。
この週末は多分、私は胃腸風邪だったのだと思うが
寝込んでしまった。
胃腸風邪(ストマックフルー)は食べようにも食べられないのが
悔しいところ。
ここは日本で納豆も豊富でありながら
冷蔵庫に冷凍されたことのない納豆がありながら
痛くて食べることが出来なかった。
薬の水さえ飲みたくないのだから固形物は仕方あるまい。
寝薬と書いて字のまんま、寝て
今朝、なんとか起きて朝食に納豆を食べた。
家族を送り出してまた寝て、今だ。
おなか、すいてます・・・・・。笑
寝薬が効いたのか納豆が効いたのか
治った感じ・・・・。
よかった・・・・・。
納豆のパックを持参している旨を読んだ。
納豆はばい菌をも駆逐するらしい。
胃の中でさえもだ。
これさえあれば大丈夫と教授は豪語している。
納豆は気軽に手に入り、しかも安価。
活用しない手はあるまい。
それを読んだのはもう10年以上前だが
私は風邪を引いたり胃の調子が悪くなると
納豆を食べるようにしている。
ストマックフルーにはよく効いたと思う。
この週末は多分、私は胃腸風邪だったのだと思うが
寝込んでしまった。
胃腸風邪(ストマックフルー)は食べようにも食べられないのが
悔しいところ。
ここは日本で納豆も豊富でありながら
冷蔵庫に冷凍されたことのない納豆がありながら
痛くて食べることが出来なかった。
薬の水さえ飲みたくないのだから固形物は仕方あるまい。
寝薬と書いて字のまんま、寝て
今朝、なんとか起きて朝食に納豆を食べた。
家族を送り出してまた寝て、今だ。
おなか、すいてます・・・・・。笑
寝薬が効いたのか納豆が効いたのか
治った感じ・・・・。
よかった・・・・・。
犬のNO5とお散歩に行くのは家族を送り出した後。
朝の7時過ぎがスタートだ。
我が家は小さい町とはいえ、いわゆるダウンタウンの真ん中にあるので
幼稚園小学校中学校がすぐそばにある。
うちのNO5は人なれしていないくせに
子供とか若者に興奮するのだ。
だから登校時を避けて散歩する。
うちから歩いて30分くらいのところに小さな山があり
展望台まであるそうだ。
子供たちが散歩にいくときはそこまでいくそうだが
私は行ったことがなかった。
ふと思い立っておととい行ってみたのだ。
小学校幼稚園中学校を抜けて、まだ登校時間じゃないのでセーフ。
山に向かってずんずん歩く。
公園入り口からいきなりな坂道。
そこをはぁはぁいいながら10分ほどで頂上の展望台につく。
はぁはぁ言ってる私を気遣ってくれてるのか?
自分が疲れてるからなのか
NO5は私を振り返り振り返り見ながら歩く。
引っ張ってくれれば良いのにこういうときは引っ張ってくれない・・・・。笑
展望台からの眺めは町が250度くらい見渡せて結構気持ちいい。
展望台には東屋もあってベンチもあって・・・
いたせりつくせりなんだけど
そこは・・・・・
昔の美男美女だった方々の集会場と化していました・・・・。
人なれしてないNO5ははぁはぁ言いながら人には興味を持つものの
近寄られるとほえるので
なるべくみなさんに近寄らないように遠巻きに
挨拶しながら抜けようとすると
「これはいい犬だ!」
「わしは戦争中にこういう犬を連れて歩いた」
「うちの犬にそっくりだ」
などとわらわら皆さんが寄ってくる。
NO5、興奮した後のパニック、吠える。
昔の美男美女さんたち、ドン引き。
ごめんなさーーーーいとNO5を抱えて
頂上の展望を楽しむのもほんの一瞬で終わり・・・。
でも、平坦な道を散歩するより坂道を歩いて上るのは
とっても気持ちいい。
頂上を楽しめないけどあれから今のところ毎日ぷち山登りをしている。
頂上での老人会をちょっとだけ遠巻きにして。
先ほど帰ってきましたが
もうNO5,口開けてまじ寝しています。
朝の7時過ぎがスタートだ。
我が家は小さい町とはいえ、いわゆるダウンタウンの真ん中にあるので
幼稚園小学校中学校がすぐそばにある。
うちのNO5は人なれしていないくせに
子供とか若者に興奮するのだ。
だから登校時を避けて散歩する。
うちから歩いて30分くらいのところに小さな山があり
展望台まであるそうだ。
子供たちが散歩にいくときはそこまでいくそうだが
私は行ったことがなかった。
ふと思い立っておととい行ってみたのだ。
小学校幼稚園中学校を抜けて、まだ登校時間じゃないのでセーフ。
山に向かってずんずん歩く。
公園入り口からいきなりな坂道。
そこをはぁはぁいいながら10分ほどで頂上の展望台につく。
はぁはぁ言ってる私を気遣ってくれてるのか?
自分が疲れてるからなのか
NO5は私を振り返り振り返り見ながら歩く。
引っ張ってくれれば良いのにこういうときは引っ張ってくれない・・・・。笑
展望台からの眺めは町が250度くらい見渡せて結構気持ちいい。
展望台には東屋もあってベンチもあって・・・
いたせりつくせりなんだけど
そこは・・・・・
昔の美男美女だった方々の集会場と化していました・・・・。
人なれしてないNO5ははぁはぁ言いながら人には興味を持つものの
近寄られるとほえるので
なるべくみなさんに近寄らないように遠巻きに
挨拶しながら抜けようとすると
「これはいい犬だ!」
「わしは戦争中にこういう犬を連れて歩いた」
「うちの犬にそっくりだ」
などとわらわら皆さんが寄ってくる。
NO5、興奮した後のパニック、吠える。
昔の美男美女さんたち、ドン引き。
ごめんなさーーーーいとNO5を抱えて
頂上の展望を楽しむのもほんの一瞬で終わり・・・。
でも、平坦な道を散歩するより坂道を歩いて上るのは
とっても気持ちいい。
頂上を楽しめないけどあれから今のところ毎日ぷち山登りをしている。
頂上での老人会をちょっとだけ遠巻きにして。
先ほど帰ってきましたが
もうNO5,口開けてまじ寝しています。
今日でGWも終わり。
日本でGWを過ごしたのは5回だけで子供が小さかった時期しか
過ごしたことがなかったけど
今回は帰国して初めての大型連休。
だけど特に変わりなし。
連休と行っても中二日は普通に学校があったし
週末祝日もクラブやその試合などがあって全くの休みだったのは
昨日一日だけ・・・・。
中学以上になると家族ででかけられなくなるっていうのは本当だったわ。
NO1もNO2も教授の都合で集中講義があったり特別授業があったりで
まとめての休みではないのでこちらには戻らなかった。
私も1日2日は普通に家庭教師と塾と仕事がありました・・・・。
生徒さんの都合で休みになるかなー♪なんて考えてたけど
みんな頑張りやさんです・・・・・。
いまだ片付かない8畳和室をまた少しずつ片付けました。
箱をあけては全部をチェックして少しずつ捨てていく。
いっぺんに捨てる決心がつかないものはこうしてそぎ落としていくのが
実は一番手っ取り早いのかもしれない。
書類も一枚ずつチェックしてシュレッダーして
大きなごみ袋に今回は3つ分。
アメリカから持ち帰ったシュレッダー、とても役に立っています。
これがなかったら処分にためらいが出てもっと片付かなかったでしょうね。
私達の寝室もちょっと模様替えして
私専用の机も配置。
さて、これから礼拝に行って来ます。
日本でGWを過ごしたのは5回だけで子供が小さかった時期しか
過ごしたことがなかったけど
今回は帰国して初めての大型連休。
だけど特に変わりなし。
連休と行っても中二日は普通に学校があったし
週末祝日もクラブやその試合などがあって全くの休みだったのは
昨日一日だけ・・・・。
中学以上になると家族ででかけられなくなるっていうのは本当だったわ。
NO1もNO2も教授の都合で集中講義があったり特別授業があったりで
まとめての休みではないのでこちらには戻らなかった。
私も1日2日は普通に家庭教師と塾と仕事がありました・・・・。
生徒さんの都合で休みになるかなー♪なんて考えてたけど
みんな頑張りやさんです・・・・・。
いまだ片付かない8畳和室をまた少しずつ片付けました。
箱をあけては全部をチェックして少しずつ捨てていく。
いっぺんに捨てる決心がつかないものはこうしてそぎ落としていくのが
実は一番手っ取り早いのかもしれない。
書類も一枚ずつチェックしてシュレッダーして
大きなごみ袋に今回は3つ分。
アメリカから持ち帰ったシュレッダー、とても役に立っています。
これがなかったら処分にためらいが出てもっと片付かなかったでしょうね。
私達の寝室もちょっと模様替えして
私専用の机も配置。
さて、これから礼拝に行って来ます。
犬のフィラリア薬はいろんなものがあるけれど私はリボルーションを使っている。
うちのNO5を引き取った時の獣医さんに勧められたからだ。
これはフィラリアとのみとミミヒセンダニに効く。
小さなスポット薬で首の後ろの皮膚に毎月しみこませるだけ。
引き取りのときにまとめてその年の分を買って避妊手術とかワクチンとか
いろいろいっぺんに払ったので頓着していなかったけど
はて、今年はどうしよう?
その獣医さんはうちから1時間もかかるところなのだ。
獣医さんも近くの獣医さんのほうがいいよとのことで
近所の獣医さんを探してみた。
去年はワクチンをうってもらった後、1ヶ月してから狂犬病の注射をうつようにと
言われていたので知人の行っている獣医さんのところでやってもらったのだ。
だ、だけどね
その獣医さんはなんか西洋思考というか
「いぬのきもち」に書いてあるような今流行の?躾が一番で
昔の日本人がやってた犬を叱るのは絶対いけないという先生。
診察中(というか説教中)待合にいたほかの犬が鳴いた声に反応して
うちのNO5が「ワン!」
と吠えたので静かにしなさいという意味で
「こら」
と私が言ったら
「ほら!!それがいけないんです!!犬が怒られるのは苦痛でしかないんです!!」
って私が怒られた・・・・・。
リボルーションもうちは勧めてないから出さないと言う・・・。
ここはー、私には合わないみたい・・・・。笑
家から近くていいなと思ったけど今年は違う獣医に行ってみよう。
狂犬病の注射のついでに薬を貰おうかと思ったけど
市でやってる集団接種とはどんなものなのか体験してみたくて
今年は狂犬病接種は市の巡回接種に行ってきた。
近所のたくさんの犬を知る機会となってこれはこれで楽しかった。
そして獣医に行くにあたり「うちではあつかっていません」などと言われて二度手間にならぬよう
あらかじめ電話をして在庫を確認して買えたわけなんだけれども・・・。
しかしねぇ、驚きだよ。
犬を連れて行かなくても薬だけ買えるんだって。
うちから1時間のところの獣医さんでは1本1990円。
その獣医さんでは1本2400円
インターネットでは3本4000円
私は獣医さんに犬を診せてからじゃないと買えないと思ってたので
通販は考えなかったんだけど
これって・・・どうなんだろう?
値段の違いも驚いたけど日本って動物関係の薬事法ってどうなってるの?
アメリカでは動物をかってなかったから知らない分野だけれども
どうなんだろうー?
薬だけ買えたこの獣医さんもちょっと考えちゃうな・・・・・。
うちのNO5を引き取った時の獣医さんに勧められたからだ。
これはフィラリアとのみとミミヒセンダニに効く。
小さなスポット薬で首の後ろの皮膚に毎月しみこませるだけ。
引き取りのときにまとめてその年の分を買って避妊手術とかワクチンとか
いろいろいっぺんに払ったので頓着していなかったけど
はて、今年はどうしよう?
その獣医さんはうちから1時間もかかるところなのだ。
獣医さんも近くの獣医さんのほうがいいよとのことで
近所の獣医さんを探してみた。
去年はワクチンをうってもらった後、1ヶ月してから狂犬病の注射をうつようにと
言われていたので知人の行っている獣医さんのところでやってもらったのだ。
だ、だけどね
その獣医さんはなんか西洋思考というか
「いぬのきもち」に書いてあるような今流行の?躾が一番で
昔の日本人がやってた犬を叱るのは絶対いけないという先生。
診察中(というか説教中)待合にいたほかの犬が鳴いた声に反応して
うちのNO5が「ワン!」
と吠えたので静かにしなさいという意味で
「こら」
と私が言ったら
「ほら!!それがいけないんです!!犬が怒られるのは苦痛でしかないんです!!」
って私が怒られた・・・・・。
リボルーションもうちは勧めてないから出さないと言う・・・。
ここはー、私には合わないみたい・・・・。笑
家から近くていいなと思ったけど今年は違う獣医に行ってみよう。
狂犬病の注射のついでに薬を貰おうかと思ったけど
市でやってる集団接種とはどんなものなのか体験してみたくて
今年は狂犬病接種は市の巡回接種に行ってきた。
近所のたくさんの犬を知る機会となってこれはこれで楽しかった。
そして獣医に行くにあたり「うちではあつかっていません」などと言われて二度手間にならぬよう
あらかじめ電話をして在庫を確認して買えたわけなんだけれども・・・。
しかしねぇ、驚きだよ。
犬を連れて行かなくても薬だけ買えるんだって。
うちから1時間のところの獣医さんでは1本1990円。
その獣医さんでは1本2400円
インターネットでは3本4000円
私は獣医さんに犬を診せてからじゃないと買えないと思ってたので
通販は考えなかったんだけど
これって・・・どうなんだろう?
値段の違いも驚いたけど日本って動物関係の薬事法ってどうなってるの?
アメリカでは動物をかってなかったから知らない分野だけれども
どうなんだろうー?
薬だけ買えたこの獣医さんもちょっと考えちゃうな・・・・・。
なんて誤解を招くような書き方ですが
正真正銘私のお仕事の時間は「夜」なんで夜のお仕事。笑
週一回から始めた塾講師なんだけれどおかげさまで仕事が増えて
家庭教師も平行してさせていただいております。
やってて・・・・・楽しいと感じます。
自分の子供を教えるよりはるかに精神的には楽ですが
仕事としての講師なので勉強時間も結構かかります。
でもそれは仕事というより自分の実になっている感があるので
全く苦痛ではありません。
仕事が決まらない間、理由もなく勉強をやり直してると
なんだかなにやってんだ?って意味を見出せない感じがあったけども。
小学生からの学校以外での勉強って結局ゴールは
自分で自分の意思による自立学習なのだとつくづく思います。
やらされてる感があるうちは勉強って実にならない
その場しのぎ
やっつけ仕事になってしまう。
私が見ている生徒は中学生が中心だけど
その時代が鍵かもしれない。
勉強するのは誰の為?
宿題をやるのは先生に見せるためじゃないってこと。
いつの時点で「自分が分かりたい」って思うかだ。
それと回りの言葉や友達に惑わされないことだ。
揺れている生徒にはアドバイスするけれど
結構ぬるま湯から出る勇気っているのかもね。子供にとっては。
神様からいただいているギフトを勉強という側面から探し出す、
と言う作業のお仕事だと私は思ってしている。
点数とか成績をあげるのはもちろんだけど
それ以外のものも感じてくれたらいいなと思う。
個々の生徒の性格や状態によって学習内容も速さも変えてるんだけど
日本の子は自分が隣の子より遅れていると
「どうして自分だけ?」
ってなるんだね。比較の文化っていうのも大きいのかな。
アメリカではそういうこと、あんまりなかったような気がするんだけど・・・。
学校の先生は大変だね。
正真正銘私のお仕事の時間は「夜」なんで夜のお仕事。笑
週一回から始めた塾講師なんだけれどおかげさまで仕事が増えて
家庭教師も平行してさせていただいております。
やってて・・・・・楽しいと感じます。
自分の子供を教えるよりはるかに精神的には楽ですが
仕事としての講師なので勉強時間も結構かかります。
でもそれは仕事というより自分の実になっている感があるので
全く苦痛ではありません。
仕事が決まらない間、理由もなく勉強をやり直してると
なんだかなにやってんだ?って意味を見出せない感じがあったけども。
小学生からの学校以外での勉強って結局ゴールは
自分で自分の意思による自立学習なのだとつくづく思います。
やらされてる感があるうちは勉強って実にならない
その場しのぎ
やっつけ仕事になってしまう。
私が見ている生徒は中学生が中心だけど
その時代が鍵かもしれない。
勉強するのは誰の為?
宿題をやるのは先生に見せるためじゃないってこと。
いつの時点で「自分が分かりたい」って思うかだ。
それと回りの言葉や友達に惑わされないことだ。
揺れている生徒にはアドバイスするけれど
結構ぬるま湯から出る勇気っているのかもね。子供にとっては。
神様からいただいているギフトを勉強という側面から探し出す、
と言う作業のお仕事だと私は思ってしている。
点数とか成績をあげるのはもちろんだけど
それ以外のものも感じてくれたらいいなと思う。
個々の生徒の性格や状態によって学習内容も速さも変えてるんだけど
日本の子は自分が隣の子より遅れていると
「どうして自分だけ?」
ってなるんだね。比較の文化っていうのも大きいのかな。
アメリカではそういうこと、あんまりなかったような気がするんだけど・・・。
学校の先生は大変だね。
NO1,2共に大学へ行ってから約1週間。
夕飯のおかずが余ります。
少なめに作っているのに余ります。
食べ物が減りません。
炊いたご飯も余ります。
一日に二度焼いていたパンも三日に2回のペース。
洗濯も毎回水量「高」だったのが「中」に。
荷物もなくなってちょっとがらんと・・・。
作っても作ってなくなる
果てしなくある家事
子供の送り迎えが分刻み
こういう生活って華だったのだとつくづく感じます。
今うちにいるのは中学生と高校生二人だけで
世間一般では普通の人数の家庭だけど
子供が半分しかいないって
とても穴が開いた感じがします。
これに義母がいて犬がいるので一般的には十分大家族のうちに入るとは思うけど。
家の中も静か
子供の事で気を張ることもない
日本なのでなおさら
叱ったり大きな声を出すこともそういえばなくなった
老け込まないようにしなくちゃ。
夕飯のおかずが余ります。
少なめに作っているのに余ります。
食べ物が減りません。
炊いたご飯も余ります。
一日に二度焼いていたパンも三日に2回のペース。
洗濯も毎回水量「高」だったのが「中」に。
荷物もなくなってちょっとがらんと・・・。
作っても作ってなくなる
果てしなくある家事
子供の送り迎えが分刻み
こういう生活って華だったのだとつくづく感じます。
今うちにいるのは中学生と高校生二人だけで
世間一般では普通の人数の家庭だけど
子供が半分しかいないって
とても穴が開いた感じがします。
これに義母がいて犬がいるので一般的には十分大家族のうちに入るとは思うけど。
家の中も静か
子供の事で気を張ることもない
日本なのでなおさら
叱ったり大きな声を出すこともそういえばなくなった
老け込まないようにしなくちゃ。
今日はNO2の入学式。
私も夫もはずせない仕事が入っているので入学式には出ないことになっていた。
もし仕事がなければもちろん行っていたと思う。
名物入学式らしいし・・・。
今日は代わりにNO1が行ってくれているので後ほど写真や動画を見せてもらおう。
離れていてもこういう通信ができるっていうのはすごいことですね。
入学式にお父さんが行けないと話したときにNO2は
「お父さんは私の高校の卒業式にもいなかったけど
でも私はもう子供じゃないから大丈夫」
と言っていた。高校の卒業式はアメリカだったので来れなかったし
いろいろ寂しく思うこともあったんだろうな。
私はいたんだけどね。笑
寮からアパートで一人暮らしを始めたNO1の食事は
朝、納豆ご飯 昼 焼きうどん 夜 スパゲティだそうで(NO2の報告による)
大丈夫かねぇ、なんか料理じゃないよね。
二人とも新たなる旅立ち、これから頑張ってくれ!
昨日は復活祭でいつものように教会へ行ったのだけど
当地は観光地でもありまた花見の季節でもあり
駅前にある教会へ続く商店街はなんとか市なる催し物をやっていて
道路が封鎖。
なんとか教会近くへ行くも路上駐車でいっぱい。
動くことが出来ず2回回ったけどやはり駐車できない。
家に帰るか・・・・。
ハンドルを帰路にすると・・・・
イースターなのに礼拝出来ないなんて。
もしかしてこれはサタンの仕業?
もうどこでもいいから教会へ行こう!
子供とそんな話をして10数年前に行ったことのある教会へ。
だけど道も町も様変わりしていて分からない。
全然わからない!
お花見で人も自転車も車も多く探しながら走ってると
事故でも起こしそう。
あきらめたほうがいいかしら。
と、思ったところに教会の小さな道案内看板が・・・・。
その矢印に従って2度ほど道を曲がって・・・
教会へ辿り着きました。
いつもの教会じゃないけど
聖日礼拝を守ることができて感謝です。
その時は「着いた着いたー!」
って思いだけだったけど
後から思い起こすと
心の中の小さな語りかけを神様は聞いてくださったのだと
教会へ行くまでに何度となく邪魔が入ったけれど
道は守られた。
なんかすごいーと思ってしまった。
私も夫もはずせない仕事が入っているので入学式には出ないことになっていた。
もし仕事がなければもちろん行っていたと思う。
名物入学式らしいし・・・。
今日は代わりにNO1が行ってくれているので後ほど写真や動画を見せてもらおう。
離れていてもこういう通信ができるっていうのはすごいことですね。
入学式にお父さんが行けないと話したときにNO2は
「お父さんは私の高校の卒業式にもいなかったけど
でも私はもう子供じゃないから大丈夫」
と言っていた。高校の卒業式はアメリカだったので来れなかったし
いろいろ寂しく思うこともあったんだろうな。
私はいたんだけどね。笑
寮からアパートで一人暮らしを始めたNO1の食事は
朝、納豆ご飯 昼 焼きうどん 夜 スパゲティだそうで(NO2の報告による)
大丈夫かねぇ、なんか料理じゃないよね。
二人とも新たなる旅立ち、これから頑張ってくれ!
昨日は復活祭でいつものように教会へ行ったのだけど
当地は観光地でもありまた花見の季節でもあり
駅前にある教会へ続く商店街はなんとか市なる催し物をやっていて
道路が封鎖。
なんとか教会近くへ行くも路上駐車でいっぱい。
動くことが出来ず2回回ったけどやはり駐車できない。
家に帰るか・・・・。
ハンドルを帰路にすると・・・・
イースターなのに礼拝出来ないなんて。
もしかしてこれはサタンの仕業?
もうどこでもいいから教会へ行こう!
子供とそんな話をして10数年前に行ったことのある教会へ。
だけど道も町も様変わりしていて分からない。
全然わからない!
お花見で人も自転車も車も多く探しながら走ってると
事故でも起こしそう。
あきらめたほうがいいかしら。
と、思ったところに教会の小さな道案内看板が・・・・。
その矢印に従って2度ほど道を曲がって・・・
教会へ辿り着きました。
いつもの教会じゃないけど
聖日礼拝を守ることができて感謝です。
その時は「着いた着いたー!」
って思いだけだったけど
後から思い起こすと
心の中の小さな語りかけを神様は聞いてくださったのだと
教会へ行くまでに何度となく邪魔が入ったけれど
道は守られた。
なんかすごいーと思ってしまった。
毎日パンを焼いているんだけど(HBがね)
塩麹がいい感じなのでパンにも入れてみたら
ふっくら美味しくできたわけ。
じゃあ、塩の変わりに全部塩麹で作ったらもっとおいしくなるんじゃない?
単純なんでそう考えました。
一回目
あら?イースト入れ忘れた?
パンにならず
これは本当にイーストを入れ忘れたみたい。
二回目
一回目の二倍の高さだけど食パンには程遠いしろもの。
私、またイースト入れ忘れた?
ほんと、更年期かぼけか・・・・。
なんて笑っていたけど・・・・。
三回目
二回目と同じものが出来上がり。
最初、またかーーー!!またイースト入れ忘れてーーーーって思ったけど
イーストをまず入れて!って確認しながらやったはず
思い起こせば二回目も確かに入れてた。
私の作った塩麹は普通のものより塩分が二倍近くあり
冷蔵保存しなくて済むタイプだから
小さじ1の分量の塩は
小さじ2の塩麹で足りると思っていたのだ。
だけど実際は足りない。
足りないだけじゃなくて
ちゃんと塩分がないとパンにならない。
砂糖だけじゃないのね・・・・。
あなた方は地の塩である・・・・
塩の働きをつくづく痛感。
今日は塩を少し減らして塩麹を入れたらちゃんと焼けました。
麹に醤油を注いで放置?した醤油麹は
ほんと、すっごくおいしい。
ご飯にかけてもいいくらいおいしい。
お刺身で食べてもおいしい。
これ、塩麹よりお勧めかも。
スパゲティの隠し味やドレッシングにいれるともう格段の味が。
私は麹をほぐしてそのまま醤油を注いだので麹がふやけるまで時間がかかったけど
ぬるま湯でふやかしてから醤油を注ぐと早くできるみたい。
だけど塩分が少ないから早く使わないとね。
醤油を直接注ぐ作り方はこれからあったかくなるといいかもしれない。
寒かったから軽く1ヶ月はかかったけど・・・
このおいしさはすごい。
また作る!!
しかしこのぺったんこのパン、薄くスライスしてトーストして食べると
それはそれで食べられます。
ただね、不思議なことに焦げ目がつかないの。笑
塩麹がいい感じなのでパンにも入れてみたら
ふっくら美味しくできたわけ。
じゃあ、塩の変わりに全部塩麹で作ったらもっとおいしくなるんじゃない?
単純なんでそう考えました。
一回目
あら?イースト入れ忘れた?
パンにならず
これは本当にイーストを入れ忘れたみたい。
二回目
一回目の二倍の高さだけど食パンには程遠いしろもの。
私、またイースト入れ忘れた?
ほんと、更年期かぼけか・・・・。
なんて笑っていたけど・・・・。
三回目
二回目と同じものが出来上がり。
最初、またかーーー!!またイースト入れ忘れてーーーーって思ったけど
イーストをまず入れて!って確認しながらやったはず
思い起こせば二回目も確かに入れてた。
私の作った塩麹は普通のものより塩分が二倍近くあり
冷蔵保存しなくて済むタイプだから
小さじ1の分量の塩は
小さじ2の塩麹で足りると思っていたのだ。
だけど実際は足りない。
足りないだけじゃなくて
ちゃんと塩分がないとパンにならない。
砂糖だけじゃないのね・・・・。
あなた方は地の塩である・・・・
塩の働きをつくづく痛感。
今日は塩を少し減らして塩麹を入れたらちゃんと焼けました。
麹に醤油を注いで放置?した醤油麹は
ほんと、すっごくおいしい。
ご飯にかけてもいいくらいおいしい。
お刺身で食べてもおいしい。
これ、塩麹よりお勧めかも。
スパゲティの隠し味やドレッシングにいれるともう格段の味が。
私は麹をほぐしてそのまま醤油を注いだので麹がふやけるまで時間がかかったけど
ぬるま湯でふやかしてから醤油を注ぐと早くできるみたい。
だけど塩分が少ないから早く使わないとね。
醤油を直接注ぐ作り方はこれからあったかくなるといいかもしれない。
寒かったから軽く1ヶ月はかかったけど・・・
このおいしさはすごい。
また作る!!
しかしこのぺったんこのパン、薄くスライスしてトーストして食べると
それはそれで食べられます。
ただね、不思議なことに焦げ目がつかないの。笑
そろそろ4月
NO2も旅立ちの時。
でもこちらは寮に入るのでそんなに荷物はないけれど
NO1は寮を出て一人暮らしをするのであれこれと準備が。
その準備をなんだかしたくなくて・・・
「おいといて」たんだけど
もういい加減にしないと大変なことになるので
重い腰をあげた。
引越しパックを頼んで
電化製品を買って。
今は地元で買っても引越し先へ届けてくれるの。
便利になったもんです。
そこに長く暮らすようになるのかな。
そんなことをNO1がいうと
大学入学で寮に入った時より旅立ち感が大きく感じられる。
あの時は私達がまだアメリカにいたので独りで寮を片付け
引越し準備をしたんだった。
学業を終える何年か後に就職して地元に戻るのは考えていないので
ある意味、本当に旅立ちなのかなぁと思う。
NO2はアレルギー持ちなので食事が心配だけど
寮のほうで配慮してくださるそうなのでとりあえずほっとしている。
4月からまた子供が二人だけになるんだな。
テーブルも広く感じるな。
洗濯物も減るな。
食事を作る量も減るな。
そしてNO2がいないあいだは魚介類の料理ができるな。笑
旅立ちは嬉しいけど寂しいね。
NO2も旅立ちの時。
でもこちらは寮に入るのでそんなに荷物はないけれど
NO1は寮を出て一人暮らしをするのであれこれと準備が。
その準備をなんだかしたくなくて・・・
「おいといて」たんだけど
もういい加減にしないと大変なことになるので
重い腰をあげた。
引越しパックを頼んで
電化製品を買って。
今は地元で買っても引越し先へ届けてくれるの。
便利になったもんです。
そこに長く暮らすようになるのかな。
そんなことをNO1がいうと
大学入学で寮に入った時より旅立ち感が大きく感じられる。
あの時は私達がまだアメリカにいたので独りで寮を片付け
引越し準備をしたんだった。
学業を終える何年か後に就職して地元に戻るのは考えていないので
ある意味、本当に旅立ちなのかなぁと思う。
NO2はアレルギー持ちなので食事が心配だけど
寮のほうで配慮してくださるそうなのでとりあえずほっとしている。
4月からまた子供が二人だけになるんだな。
テーブルも広く感じるな。
洗濯物も減るな。
食事を作る量も減るな。
そしてNO2がいないあいだは魚介類の料理ができるな。笑
旅立ちは嬉しいけど寂しいね。
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| 鍵コメさま、ありがとうご.. |
| by wakakusa26 at 07:28 |
